تغذیه و رژیم غذاییسلامتسلامت و تغذیه

مواد غذایی مفید برای کبد

وظیفه کبد دفع سموم بدن ما است و لازم است که مواظب این عضو مهم بدن خود باشیم. با مواد غذایی مفید برای کبد آشنا شوید.

دوازده ماده غذایی مفید برای کبد

قهوه

قهوه برای کبد مفید است بخصوص که از آن در برابر مشکل کبد چرب، سرطان کبد و مشکلات کبدی محافظت می کند. تحقیقات نشان داده که قهوه شکل گیری چربی در کبد را کاهش می دهد و ترکیبات قهوه به آنزیمهای کبدی کمک می کند تا از سرطان کبد پبشگیری کند.

جو دوسر

جو دو سر حاوی فیبر است و فیبر به هضم غذا کمک می کند. فیبر موجود در جو دوسر برای کبد بسیار مفید است. جو دوسر حاوی ترکیبات بتا گلوکان هستند که برای مقابله با دیابت و چاقی بسیار مفید هستند.

چای سبز

پاره ای از تحقیقات نشان داده است که دمنوش چای سبز در کاهش ابتلا به سرطان کبد موثر است. با این حال مطالعات بیشتری برای نشان دادن نقش آن بایستی انجام شود.

سیر

توت فرنگی، تمشک، کرنبری، ذغال اخته، شاه توت

این مواد حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنل هستند که از کبد محافظت می کند.

انگور

انگور حاوی آنتی اکسیدان است که از مشکلات کبدی پیشگیری می کند.

گریپ فروت

گریپ فروت حاوی دو آنتی اکسیدان اصلی است: نارینجین و نارینگنین. این ها ممکن است با کاهش التهاب و محافظت از سلول های کبد، کبد را در برابر آسیب محافظت کنند

میوه کاکتوس یا گلابی خاردار

پاره ای از تحقیقات نشان می دهد که این میوه ممکن است برای کبد مفید باشد. با این حال تحقیقات بیشتری نیاز می باشد.

بطور کلی مواد غذایی گیاهی مانند

آووکادو، موز، جو، لبو، بروکلی، برنج قهوه ای، هویج، انجیر، لیمو، پاپایا و هندوانه. مردم بایستی این ماد غذایی را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

ماهی های حاوی امگا 3

این ماهی ها برای کبد مفید بوده و از تجمع چربی در کبد و افزایش آنزیمهای کبدی پیشگیری می کنند.

مغزها

مغزها حاوی اسیدهای چرب، ویتامین E و آنتی اکسیدان هستند.این ترکیبات از التهاب و مشکلات کبدی جلوگیری می کند.

روغن زیتون

خوردن روغن زیاد برای کبد خوب نیست، اما بعضی روغن ها می تواند به کبد کمک کند. پس می توانید روغن های ناسالم را با روغن زیتون جایگزین کنید.

منبع: https://www.medicalnewstoday.com

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا