دنیای آشپزی

همه چیز در مورد آشپزی و دنیای آشپزی

  • سالاد نخود با پودر کاری

    سالاد نخود با پودر کاری

    این سالاد نخود با یک سری از ادویه ها مثل پودرکاری طعم دار شده و بسیار ساده و خوشمزه می باشد. این سالاد به عنوان یک میان وعده یا یک شام سبک به همراه نان پیتا یا کاهو یا  کراکرها…

    بیشتر بخوانید »
  • سس سالاد هزار جزیره کلاسیک

    سس سالاد هزار جزیره کلاسیک

    سس سالاد هزار جزیره کلاسیک از مواد ساده­ ای که هر روز در دسترس شما است قابل تهیه است. این سس با سالادهای سبز، سالاد تاکو و حتی سالادهای دریایی عالی است. همچنین سس سالاد هزارجزیره به عنوان سس برگرها…

    بیشتر بخوانید »
  • سوپ ذرت

    سوپ ذرت

    این دستور سوپ ذرت مانند یک سوپ سبزیجات غلیظ است که همانگونه که مشخص است ماده اصلی آن ذرت است که بهمراه سبزیجات دیگری مانند سیب زمینی، هویج، کرفس و …. تهیه می شود. این سوپ بسیار خوشمزه و لذیذ…

    بیشتر بخوانید »
  • پاراتا سیب زمینی

    پاراتا سیب زمینی ( aloo paratha )

    پاراتا یک نان سرخ شده هندی است که بسیار خوشمزه است و می تواند میان وعده و یا شامی سبک محسوب شود. وسط این نان گاهی با سیب زمینی له شده بهمراه بعضی سبزیجات و ادویه پر می شود و…

    بیشتر بخوانید »
  • انواع روش های پخت کیک

    انواع روش های پخت کیک

    کیک ها از محبوب ترین و لذیذترین خوردنی ها هستند که برای صبحانه، عصرانه یا در جشن ها استفاده می شوند. در پخت این کیک ها از روشهای مختلفی استفاده می شود که می تواند بافتی متفاوت به کیک شما…

    بیشتر بخوانید »
  • با طرزتهیه شیرینی ستاره دارچینی کریسمس آلمانی آشنا شوید

    شیرینی ستاره دارچینی کریسمس آلمانی Zimtsterne

    اگر شما تعطیلات را در آلمان گذرانده باشید، احتمالاً اسم ستاره دارچینی کریسمس با نام مستعار Zimtsterne  را می شناسید. آنها در همه سوپرمارکت ها فروخته می شوند و همیشه بسیار زیبا و عالی به نظر می رسند اما به…

    بیشتر بخوانید »
  • سس باربیکیو خانگی

    سس باربیکیو خانگی

    سس باربیکیو از مخلوط سس کچاپ با سیر، پیاز و سرکه و ادویه درست می شود. این سس به عنوان رویه در طبخ بال مرغ یا قطعات دیگر مرغ و گوشتهای دیگر هنگام کباب کردن یا رست کردن آنها استفاده…

    بیشتر بخوانید »
  • گرید استیل مورد استفاده در ظروف پخت و پز چیست

    گرید استیل در ظروف پخت و پز: گرید استیل مورد استفاده در ظروف پخت و پز چیست

    طبق استاندارد بین المللی NSF برای جنس مواد مربوط به تجهیزات غذایی، گرید استیل یا فولاد ضد زنگ مورد استفاده در ظروف پخت و پز و تجهیزات غذایی باید از نوع AISI سری, 200  300 یا 400 باشد. بیایید نگاه…

    بیشتر بخوانید »
  • نان ببکا شکلاتی

    نان ببکا شکلاتی

    نان ببکا شکلاتی (Babka) یک نان غنی و چرب است که بسیار لذیذ است. این نان بافتی شبیه کیک دارد و اصالتا مال کشور لهستان و اکراین است. خمیر این نان بسیار لطیف است و روی آن شکلات و ……

    بیشتر بخوانید »
  • طرزتهیه شربت تخم شربتی

    شربت تخم شربتی

    تخم شربتي خواص زيادي از جمله كاهش وزن (البته مصرف بدون شکر) دارد كه به دليل داشتن حالت ژلاتيني آن است در نتیجه مدت بيشتري شما را سير نگه مي دارد. اثراتی مانند كنترل فشار خون، تسكين ناراحتي هاي گوارشي،…

    بیشتر بخوانید »
  • نان گراس بانز

    نان کراس بانز

    بانز در انگلیسی به معنی نانهای کوچک است و اين نانهاي كوچك بخاطر علامت دو خط متقاطع روي آنها به اين اسم شناخته مي شود. نان کراس بانز يك صبحانه و ميان وعده عالي براي بچه ها و شاغلان می…

    بیشتر بخوانید »
  • نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال

    نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال

    آیا می دانید باید غذای خود را در کدام قفسه های یخچال نگهداری کنید؟ دانستن محل نگهداری مواد غذایی در یخچال سوالی است که بسیاری از مردم آرزو می کنند جواب آن را بدانند. برای اطمینان از سالم ماندن غذا…

    بیشتر بخوانید »
دکمه بازگشت به بالا