غذای ملل
غذای ملل
-
بوریتو سبزیجات با لوبیا سیاه
بوریتو یک غذای مکریکی است که در آن یکسری مواد غذایی درون نان به صورت استوانه ای پیچیده می شوند. در مکزیک این نان، نان مخصوص خود مکزیک به نام ترتیلا می باشد که معمولا از آرد ذرت تهیه می…
بیشتر بخوانید » -
سوپ دال عدس لبنانی
سوپ دال عدس لبنانی همانگونه که از نامش پیداست با دال عدس، هویج، سیب زمینی و ادویه ها تهیه می شود. سوپ ها معمولا به عنوان یک پیش غذا سرو می شود. مواد لازم برای تهیه سوپ دال عدس (…
بیشتر بخوانید » -
غذای هندی با سبزیجات و کاری : سیندی کادی یا سیندی کاری
سیندی کادی یا سیندی کاری (Sindhi kadhi) یک غذای هندی است که با سبزیجات و کاری تهیه می شود. این غذا مربوط به سیندی قسمتی از جنوب هند است. کادی گویش اهالی سیندی به کاری است که از برگ آن…
بیشتر بخوانید » -
پاستا آلفردو با مرغ
پاستا آلفردو یک نوع غذای ایتالیایی است که با سس آلفردو تهیه می شود. این غذا با پاستای فتوچینی یا فرمی قابل تهیه می باشد. با طرزتهیه پاستا آلفردو با مرغ و پاستا آلفردو کلاسیک آشنا شوید.
بیشتر بخوانید » -
خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی
خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی ساده به روش چینی ها که مواد را باریک خرد و کم تفت می دهند درست شده است. ترکیب متعدد سبزیجات رنگارنگ به آن ظاهری زیبا می دهد و شامی بسیار سبک و رژیمی می…
بیشتر بخوانید » -
سالاد نخود مدیترانه ای
دستور تهیه این سالاد نخود مدیترانه ای شامل پنیر فتا و خیار و کاهو است که آسان تهیه می شود و بسیار لذیذ است. این سالاد در کنار مرغ و ماهی یا به عنوان یک شام سبک قابل استفاده است.…
بیشتر بخوانید » -
استیک مرغ با اسفناج و سس هلندی
ترکیب مرغ و اسفناج با هم از نظر طعم سازگار هستند. سس هلندی هم که برای سبزیجات و مرغ کاربرد زیادی دارد، طعم مطبوع تری به این غذا می دهد. با طرزتهیه استیک مرغ با اسفناج و سس هلندی آشنا…
بیشتر بخوانید » -
تخم مرغ صبحانه آمریکایی (Eggs Benedict
تخم مرغ صبحانه آمریکایی (Eggs Benedict ) به عنوان صبحانه یا میان وعده است. از ترکیب مافین انگلیسی که به دو نیم شده و بین آن تخم مرغ آب پز شده، ژامبون و سس هلندی قرار گرفته است، درست می…
بیشتر بخوانید » -
مرغ پرونسال(Provençal)
مرغ پرونسال(Provençal) یک غذای فرانسوی است که مخصوص تابستان است و با مرغ و سبزیجات معطر و گوجه تهیه می شود. مهم است که حتما مواد اولیه آن تازه باشد. مواد لازم (برای 4 نفر) روغن مخصوص پخت و پز 1…
بیشتر بخوانید » -
پیکادیو مکزیکی(Picadillo)
پیکادیو (Picadillo) یک غذای سنتی در اسپانیا و آمریکای لاتین از جمله مکزیک است. در فیلیپین شبیه هش(Hash) است که به غذایی گفته می شود که در آن گوشت پخته شده ریز می شود و دوباره با موادی مثل سیب…
بیشتر بخوانید » -
مرغ فریکِشِی(Fricassee)
مرغ فریکِشِی(Fricassee) یک غذای فرانسوی است. فریکِسّی تلفظ فرانسوی آن است که بعضا به اشتباه فریکاسه تلفظ می شود. Fricassee یک روش پخت و پز ترکیبی است که هم حرارت مرطوب و هم خشک را با هم ترکیب می کند.…
بیشتر بخوانید » -
مرغ بریان شده با ترخون
مرغ بریان شده با ترخون با موادی مثل لیمو و ترخون مزه دار شده و سپس در فر برشته و طلایی می شود. این غذا با سیب سرخ شده و سالاد سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر: مرغ…
بیشتر بخوانید »
